El cocinero Sergio Fernández Luque, mantenedor de las XXXV Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

Del 18 de octubre al 8 de diciembre la comarca de El Bierzo se sumerge en la tradición con la trigésimo quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo, unas jornadas que ponen en valor los productos bercianos cocinados por restaurantes de la comarca.

En total participan 37 hosteleros de los cuales 1, como en la edición anterior, se encuentra fuera de la comarca, en O Barco de Valdeorras, en la provincia de Orense. Los menús oscilan entre los 20€ y los 36€ y podrán degustarse cualquier día de la semana, según la elección de cada hostelero (listado de restaurantes participantes).

Sergio Fernández Luque, cocinero y mantenedor de las Jornadas Gastronómicas 2019
Esta edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo contará con un mantenedor de lujo, experto en la cocina y conocedor de la gastronomía berciana, el cocinero Sergio Fernández Luque.

Sergio nació en Madrid el 24 de diciembre de 1976, es cocinero, hostelero, presentado, colaborador de radio y televisión, y escritor de libros de recetas que se han convertido en superventas.

Es un chef reputado y un rostro muy conocido en los hogares españoles gracias a su trabajo como presentador en la televisión pública. Procedente de una familia dedicada a la cocina, cursó la Diplomatura Técnica en Empresas y Actividades Turísticas y Técnico Superior de Hostelería y Turismo.

En 2001 comienza su andadura televisiva en el programa ‘Saber vivir’. Más tarde llegarían programas como ‘La mañana de la 1’, ‘Cocina con Sergio’, ‘A punto con la 2’ o ‘España Directo’, entre otros. En la radio destacan ‘Esto me suena’ o ‘Comer y cantar’, ambos en Radio Nacional de España.

Su trayectoria ha sido recompensada con premios relevantes como ‘Alcachofa de oro’ y ‘Alcachofa de Cristal’ en Benicarló, ‘Alimentaria 2011’, ‘Mejor Chef España FECOES 2015’, ‘European Chef CEUCO 2016’ y ‘Mejor programa culinario 2019 FROM’.

Vie18Oct(Oct 18)00:00Dom08Dic(Dic 8)00:00Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

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