Prada celebra Fiesta del Vino Nuevo 2021 en el Palacio de Canedo

El segundo sábado de noviembre vuelve la Fiesta del Vino Nuevo en el Palacio de Canedo con el descorche del Maceración de Prada 2021. Se retoma así, después de un año de parón por la pandemia, la celebración de la presentación del primer vino de la cosecha, un tinto de Mencía elaborado siguiendo los estrictos cánones de la maceración carbónica para llevar a lo más alto el poderío y la frescura de la variedad.

Este año será, además, el vino celebra su 30 añada consecutiva. Superó el ‘escepticismo’ inicial y sobrevivió a otros maceraciones que nacieron y desaparecieron en los siguientes años.

Prada apostó por un vino singular que ha reconciliado a la variedad Mencía con sus raíces, al reivindicar esa cuidada elaboración que obliga a macerar los racimos enteros unos días antes de proceder a la vinificación, extrayendo el máximo potencial aromático de la uva en un vino joven que lleva toda la impronta de la cosecha al estar recién hecho.

La fiesta del Vino Nuevo tendrá al Maceración del 21 como protagonista, pero la entrada (al precio de 23€ por persona) incluye mucho más; el pan recién horneado con chorizo cocido al tinto maceración, patata asada con su aceite y pimentón al estilo tradicional, bizcocho de castañas, crema de limón con castañas y, por supuesto, castañas asadas al tambor que estará toda la tarde dando vueltas para que no falte energía junto al vino nuevo.

El precio de la entrada incluirá, como siempre, también una copa de cata y una botella del Maceración de Prada 2021 numerada para disfrutar en familia otro día.

Sáb13Nov19:00Fiesta del Vino Nuevo en el Palacio de CanedoPalacio de Canedo, Calle Iglesia, 5 Canedo

Desde las 19:00 horas se abrirán las puertas a la fiesta, corriendo la música a cargo del grupo Lou & Jane and the Machines y de Musicanimación con Alberto González, hasta que el cuerpo aguante. Además contarán con la presencia de Marisa Vázquez, directora de Informativos de CyL TV, que será la mantenedora de esta edición.

 

También podría gustarte
Code before This code will be placed before tag in html. Useful if you have an external script that requires it. Please note: Don't add analytic codes in this field.
X